黃河和運(yùn)河在聊城交匯,一橫一縱、一剛一柔,千百年來(lái)滋養(yǎng)著這方沃土,使兩岸人民世代受益。邁進(jìn)新時(shí)代,勤勞、智慧、自信的聊城人民,圍繞“兩河明珠”城市品牌,打造包括“聊城新三寶”“一桌聊城菜”和“聊城伴手禮”在內(nèi)的“聊城有禮”品牌矩陣,讓“文化兩創(chuàng)”擦亮鄉(xiāng)村振興底色,讓高品質(zhì)文旅融合推動(dòng)綠色低碳高質(zhì)量發(fā)展。7月22日,2023聊城市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展展銷會(huì)在奧森體育館舉行,全市146家涉農(nóng)企業(yè)參展,其中,“聊城新三寶”“一桌聊城菜”和“聊城伴手禮”等聊城特色加工產(chǎn)品備受各方嘉賓和消費(fèi)者青睞。
“聊城新三寶” 為全民健康貢獻(xiàn)“聊城力量”
在聊城,有這樣一句民諺:東昌府有三寶,鐵塔、古樓、玉皇皋。如今,東阿阿膠、冠縣靈芝、臨清桑黃聲名鵲起,被譽(yù)為“聊城新三寶”。“新三寶”品牌的打造,擦亮了“阿膠之城”“靈芝之鄉(xiāng)”“桑黃之都”地域名片,全面提升了聊城的品牌競(jìng)爭(zhēng)力、影響力和帶動(dòng)力。
阿膠,被譽(yù)為“補(bǔ)血圣藥”。中國(guó)最早的藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》對(duì)阿膠的功效進(jìn)行了詳細(xì)記載:“阿膠乃滋補(bǔ)上品、補(bǔ)血圣藥”。靈芝,享有“仙草”美譽(yù)。靈芝在中國(guó)有2000多年的藥用史。冠縣已成為全國(guó)最大的靈芝產(chǎn)銷集散地,被中國(guó)科學(xué)院命名為“靈芝產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地”,目前已開(kāi)發(fā)靈芝盆景、靈芝孢子粉、靈芝孢子油、靈芝茶等產(chǎn)品。桑黃,被稱為“森林黃金”。臨清市地處黃河故道,擁有平均樹(shù)齡上千年的古桑樹(shù)林,這片古桑樹(shù)林被聯(lián)合國(guó)授予“全球農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。臨清年產(chǎn)高質(zhì)量桑黃50噸,目前已開(kāi)發(fā)桑黃中藥飲片、桑黃粉等60余種產(chǎn)品。
當(dāng)前,隨著“健康中國(guó)”上升為國(guó)家戰(zhàn)略,阿膠、靈芝、桑黃產(chǎn)業(yè)迎來(lái)更大發(fā)展機(jī)遇,“聊城新三寶”將為實(shí)現(xiàn)全民健康貢獻(xiàn)更大“聊城力量”。
“一桌聊城菜” 在美食里感受氣象萬(wàn)千
美食,是文化的傳承和表現(xiàn)。黃河和運(yùn)河在聊城交融,賦予了聊城特色鮮明的美食文化底蘊(yùn)。
品聊城美食,既有“治大國(guó)若烹小鮮”,成就一番雄圖霸業(yè)的豪氣干云;亦有“融匯八方、自成一派”,滿是百姓煙火、市井記憶的運(yùn)河風(fēng)情;還有“阿膠一碗,芝麻一盞”,讓浮躁的心靈找到安寧的養(yǎng)生文化。
可以說(shuō),聊城美食,包含氣象萬(wàn)千——
中華名相伊尹,是中國(guó)烹飪鼻祖,“治大國(guó)若烹小鮮”的典故便由他而來(lái)。莘縣由此開(kāi)發(fā)了“伊尹治國(guó)養(yǎng)生宴”。伊味燒鴿、伊式煎黃魚(yú)、伊味煎包……體現(xiàn)的是“五味調(diào)和”的養(yǎng)生理念。
聊城美食不止有黃河的奔放,還有運(yùn)河的精致。臨清什香涼面清涼爽口,空心琉璃丸子酥脆香甜,捶雞面“面薄如紙,湯鮮面潤(rùn)”……運(yùn)河宴匯集八方風(fēng)味,用料考究、做工精致。
穿越時(shí)空,水滸好漢們的萬(wàn)丈豪情化作水滸宴近百款菜品:聚義菜、時(shí)遷盜雞、江湖白肉……粗陶大碗再盛滿景陽(yáng)岡酒,頓生豪飲之氣、盡顯英雄豪情。
阿膠八寶雪梨滋陰潤(rùn)肺;桑黃金線蓮煲湯清熱降火……以阿膠養(yǎng)生宴為代表的聊城美食,更加注重健康和養(yǎng)生,輔以“藥食同源”,推動(dòng)全域健康。
“聊城伴手禮” 一張可以帶走的城市名片
因?yàn)橐环荻Y,愛(ài)上一座城。來(lái)一次聊城,如果要帶回一份伴手禮,贈(zèng)與心儀之人,感受這座城市的特色——味道是最好的選擇,真誠(chéng)而純粹。
“桃花姬”阿膠糕,是東阿阿膠旗下的高端產(chǎn)品,備受女性喜愛(ài);桑黃酒、靈芝茶,都是贈(zèng)親友、送健康的佳品;靈芝盆景,不僅可以觀賞,還可以食用;魏氏熏雞,是老舍先生口中的“聊城鐵公雞”,既可伴酒、又可佐茶……一份份“伴手禮”,帶回去的不僅是味道,更是文化和健康。
“聊城伴手禮”,既有文化味兒,也有國(guó)際范兒。隨著阿膠、靈芝、桑黃系列產(chǎn)品越來(lái)越豐富,“聊城伴手禮”在市場(chǎng)上的影響力越來(lái)越大……潤(rùn)澤肺腑、雋永溫存的“聊城味道”變得更加誘人。
文/記者 馬永偉 圖/商景豪 田柏林
2023-07-24 11:03:34
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