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朱玉祥:西紅柿種出老味道

來源:聊城日報  2024-06-25 09:37:53
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  ■ 本報記者 張目倫

  本報通訊員 劉殿宏 張繼敏

  6月19日,位于東昌府區(qū)沙鎮(zhèn)的山東蒙恩現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園里,一間間溫室育種大棚里試種著100多個品種的番茄,均標有品種、名稱,正陸續(xù)進入成熟期。“來,你們嘗一嘗。”示范園負責人朱玉祥招呼記者,“這種西紅柿外形跟普通品種沒有什么區(qū)別,但果肉很軟,汁水豐盈,味道酸甜可口,有一種小時候的味道。”

  曾在沙鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)站工作的朱玉祥目前是東昌府區(qū)高科優(yōu)質(zhì)種苗繁育專業(yè)合作社理事長,也是高科種苗場的場長,從2007年就開始育苗。他說,過去種植的西紅柿是沙瓤,酸甜可口,但抗病性差、產(chǎn)量低,后來逐漸被國外引進的新品種取代。雖然新品種抗病性大幅提升,貨架期也得到延長,但口感卻差了許多。

  為了不斷提升西紅柿的品質(zhì)和口感,朱玉祥嘗試育種,找回失去的“老味道”。他帶領(lǐng)女兒、女婿于2018年成立育種公司,開始“口感番茄”的品種研發(fā)。

  什么是“口感番茄”?朱玉祥的小女兒朱珊珊說,不同于更注重產(chǎn)量的普通番茄,業(yè)內(nèi)將注重品質(zhì)和口感的新品種,統(tǒng)稱為“口感番茄”。

  “國外的番茄種子價格太高了,有時還會惡意提價,種植戶的利潤空間越來越小,我們必須要培育自己的種子。”從2016年開始,朱玉祥和家人不斷從全國各地收集番茄“土種子”“老種子”,并買下許多新品種、“洋品種”的使用權(quán)。為提升技術(shù)研發(fā)能力,他們還與中國農(nóng)業(yè)科學院、北京市農(nóng)林科學院、山東農(nóng)業(yè)大學等多家院校建立產(chǎn)學研聯(lián)合體,并與聊城大學等本地院校深度合作。

  目前,他們已收集番茄種質(zhì)資源200多份,常年在示范園里開展雜交試驗,一年能組配上百份。去年選育的4個新品種已在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部登記注冊,并通過了新品種授權(quán)審批。檢測數(shù)據(jù)顯示,新品種的營養(yǎng)物質(zhì)含量比普通番茄更高,抗病性、耐儲存等指標也不遜于國外品種。

  去年,沙鎮(zhèn)種植戶張朋國試種了其中一個水果番茄品種,經(jīng)濟效益出乎他的預(yù)料,“經(jīng)銷商上門搶著收購,價格為四五元一斤,是普通菜用番茄的3倍”。

  幾年來,朱玉祥通過合作社發(fā)展社員2000余戶,配備技術(shù)和管理人員16人,其中博士1名、教授2名、高級農(nóng)藝師5名,可提供蔬菜栽培、設(shè)施農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)保護、土地資源等服務(wù),引領(lǐng)農(nóng)民依靠科技致富,走出一條“合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路子。該合作社還先后引進試種以色列番茄、荷蘭甜椒、日本尖椒、法國西葫、日本菜花等優(yōu)良品種85個,成功推廣20個,篩選出優(yōu)秀品種5個,建成西紅柿、茄子、黃瓜、辣椒、冬瓜等5個高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效無公害蔬菜示范基地,年繁育種苗3000萬株,培植嫁接苗500萬株,輻射帶動蔬菜種植面積10萬余畝。

  “作為一名人大代表,我要發(fā)揮先鋒模范作用及齊魯鄉(xiāng)村之星與科技特派員的技術(shù)、信息和管理優(yōu)勢,引領(lǐng)人大代表和村干部帶頭擴種試種,共同做給群眾看、帶著群眾干。”談到今后的打算,朱玉祥表示,隨著種植規(guī)模的逐步擴大,沙鎮(zhèn)及周邊優(yōu)質(zhì)番茄新品種的推廣已產(chǎn)生聚集效應(yīng),廣大種植戶也形成共識,將適時爭取區(qū)、鎮(zhèn)政府部門的支持,把沙鎮(zhèn)打造為獨具特色的“口感番茄”小鎮(zhèn)。

編輯:李明
校對:蘇永樂
審核:劉 飛
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