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手工饅頭飄香共富路

來源:聊城日報  2024-06-12 10:58:59
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  工人們正在整理蒸好的饅頭

  ■ 文/圖 本報記者 馬永偉

  “饅頭熟了,準備裝箱嘍!”6月7日上午10點半,位于陽谷縣僑潤街道秦海村的饅頭房里,伴隨著陣陣吆喝聲,工人們將蒸箱里的籠屜一層層抬下來,戴好一次性手套,再把蒸熟的饅頭碼進泡沫箱。熱氣升騰中,麥香四溢。

  今年5月份,秦海村“兩委”達成共識,由村委會牽頭、村民入股,采用黨支部領辦合作社的模式,成立陽谷縣秦海百裕農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社,并打造饅頭房。位于村子西南角的這處饅頭房被命名為“金麥穗共富工坊”,于5月6日正式成立,配備了自動化饅頭生產(chǎn)線,可以規(guī)模制作、銷售饅頭。

  “小箱子裝30斤150個饅頭,大箱子裝40斤200個饅頭。”秦海村黨支部書記谷學峰一邊向記者介紹,一邊和工人們一起將裝箱的饅頭搬上貨車。饅頭房門前停著兩輛貨車,一輛電動三輪車、一輛面包車。“現(xiàn)在每天能蒸800多斤饅頭,主要給周邊大型超市和工廠供貨。”谷學峰說。

  “我們用米酒和面瓜曲發(fā)酵,經(jīng)過揉面、切割、蒸制等六道工序,蒸出來的饅頭特別有嚼勁。”饅頭房工作人員張國強介紹,早一分發(fā)軟、晚一分發(fā)酸,所以饅頭進蒸箱后有專人看著時間,保證按時出籠。

  “以前村里沒有饅頭房的時候,農(nóng)閑時沒事干,現(xiàn)在建了饅頭房,給了我一個掙錢的機會,不耽誤干農(nóng)活,也不耽誤接送孩子,還多了份額外收入,干起活來可帶勁兒了。”秦海村村民唐桂芳高興地說。“金麥穗共富工坊”目前雇了3名員工,都是本村村民,工作量集中時還有其他村民來幫忙,每天從早上6點工作到中午11點。守家守業(yè)還能賺錢,村民們打心眼兒里高興。

  秦海村交通便利,周邊各類企業(yè)分布密集、人口相對集中。“金麥穗共富工坊”蒸出來的饅頭能滿足千余人的需求。谷學峰給記者算了一筆賬:“現(xiàn)在每天蒸800多斤饅頭、銷售額1300元,一年下來就是30多萬斤、銷售額50萬元。”

  “作為村干部,要為村民干好事、實事,老百姓才能信服,村子才能越來越好。”谷學峰對于“金麥穗共富工坊”的未來發(fā)展有了新盤算,“接下來,我們要擴大生產(chǎn)規(guī)模,招收更多工人,把產(chǎn)品做豐富。給村集體增收,帶領村民共富,解決部分村民的就業(yè)問題,讓大家能充分享受集體經(jīng)濟發(fā)展的成果,提升幸福感和滿意度。”

編輯:李明
校對:蘇永樂
審核:劉 飛
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