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本報訊 （記者 劉曉偉 通訊員 彭珊珊） 1月21日，在高新區(qū)許營鎮(zhèn)龍匯新村的村辦食品廠車間，村民們正忙著趕制燜子訂單。新村黨總支書記姚思華告訴記者，平時，每天的生產(chǎn)量大概350公斤，隨著春節(jié)的臨近，燜子的訂單量劇增。目前，每天的生產(chǎn)量在4000公斤左右，村民們正在加班加點(diǎn)趕制燜子來滿足消費(fèi)者需求。
龍匯新村黨總支部于2022年牽頭成立了食品公司，該公司實行“黨支部+公司+農(nóng)戶”模式，將傳統(tǒng)美食燜子進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和經(jīng)營，并注冊了“燜子書記”商標(biāo)。同時，通過線上線下進(jìn)行推廣銷售，讓許營鎮(zhèn)的燜子走進(jìn)了千家萬戶。“燜子是聊城的特色美食，口感鮮美，春節(jié)臨近，無論是自己家享用，還是走親串友送禮都可以，我提前過來儲備一下。”市民武存方說。
龍匯新村的燜子制作，不僅是對傳統(tǒng)工藝的傳承，更是帶動村集體和村民增收的一個重要產(chǎn)業(yè)。姚思華說：“我們不但能為村集體帶來增收，還解決了村民的就業(yè)問題。像臨近春節(jié)這段時間，訂單比較多，村里80多人都在食品廠打工。”
在姚思華的帶領(lǐng)下，龍匯新村的村民們用自己的雙手，創(chuàng)造出更加美好的幸福生活。“我今年66歲了，身體也挺好，家里農(nóng)活忙完的時候，就來這里打打工，同村的親友在這里的也不少，我們在一起有說有笑，挺歡樂。”龍匯新村村民于秀英說。
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