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【健康科普】食而無味,何樂而為?——淺談老年性厭食癥

來源:新聊城客戶端  2024-05-11 10:29:23
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  民以食為天,一餐一世界,一味一人生;美食,讓生活更美好??墒扯鵁o味的感受,也同樣困擾了許多老年人,往往被視為衰老的正常現(xiàn)象而被忽視。

  什么是老年性厭食癥?

  由于生理、病理、精神心理和環(huán)境等因素導致老年人持續(xù)性食欲減退甚至喪失、攝食顯著減少,進而造成嚴重營養(yǎng)不良、肌少癥、衰弱等不良臨床結局的老年綜合征。

  老年性厭食癥的常見表現(xiàn)有哪些?

  1.食欲減退或完全喪失:老年人出現(xiàn)厭食癥時,可能會出現(xiàn)食欲減退或完全喪失的情況,導致攝入食物量減少。

  2.體重下降:由于攝入食物量減少,老年人可能會出現(xiàn)體重下降的情況。

  3.營養(yǎng)不良:由于攝入的食物量不足,老年人可能會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況,表現(xiàn)為皮膚干燥、脫屑、指甲脆弱等。

  4.疲乏無力:由于營養(yǎng)不良,老年人可能會出現(xiàn)疲乏無力的情況,表現(xiàn)為精神不振、乏力等。

  5.免疫力下降:由于營養(yǎng)不良,老年人的免疫力可能會下降,容易感染疾病。

  6.消化不良:由于攝入的食物量減少,老年人可能會出現(xiàn)消化不良的情況,表現(xiàn)為腹脹、腹瀉等。

  7.心理問題:老年人出現(xiàn)厭食癥時,可能會出現(xiàn)心理問題,如抑郁、焦慮等。

  如何進行日常護理?

  1.心理護理:經(jīng)常與患者溝通,了解患者的心理需求,鼓勵患者積極參與治療,幫助患者克服厭食癥的心理障礙,提高患者治療依從性。

  2.飲食護理:制定個性化的飲食計劃,根據(jù)患者的病情和營養(yǎng)需求,增加食物種類和數(shù)量,以滿足營養(yǎng)需求。

  3.運動護理:讓患者“動”起來,可適當?shù)捏w育鍛煉(如行走、打太極拳等),改善心境和情緒,提高患者的食欲,增加進食量,減輕患者抑郁癥狀。

  老年性厭食癥防重于治

  1.提高老年人的食欲:老年人食欲不振,唾液分泌量非常少。進食前可口含酸梅或者糖果,促進唾液分泌,增加食欲的同時又可潤滑食物,避免嗆噎。盡量尊重老年人的飲食習慣,餐桌上盡量有老人愛吃的菜肴,多陪伴也是增加老年人食欲的最好方法。

  2.食物的選材:盡量選擇軟、爛、碎、糊狀易消化的食物,如無刺的魚肉、燉爛的肉泥、細軟的米飯、面條、稀粥、蒸軟的蔬菜、碎的巧克力、果醬等。

  3.少食多餐,減輕消化道負擔:在家中可以備有易消化、能量密度高的零食,在正餐中間吃,可以增加一天總攝入量,達到一天的營養(yǎng)需求。如巧克力、水果、酸奶等都是非常好的選擇。

  4.食以安為先老年人常常因為習慣節(jié)儉,會將吃不完的食物多次放入冰箱,反復加熱吃。這樣容易導致食物中微生物含量超標或者產(chǎn)生毒素危害健康。因此,老年人更應該選擇新鮮的食材,如果實在一次性吃不完,應該在食用前分裝進冰箱冷藏或者冷凍。

編輯:李明
校對:蘇永樂
審核:劉 飛
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