熱解讀 1月18日，農(nóng)歷臘月廿七，習(xí)近平總書(shū)記通過(guò)視頻親切看望慰問(wèn)北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)留守的商戶和采購(gòu)年貨的群眾。

　　“這幾天市場(chǎng)運(yùn)行情況怎么樣？”“今年商戶的買賣怎么樣？”“今年批發(fā)價(jià)格怎么樣？”……一問(wèn)接著一問(wèn)，習(xí)近平總書(shū)記問(wèn)得非常仔細(xì)。

　　得知菜價(jià)保持平穩(wěn)、種類充足齊全，總書(shū)記十分欣慰。他提醒大家：“民以食為天。‘菜籃子’‘米袋子’‘果盤子’，事關(guān)千家萬(wàn)戶，是最基本的民生。過(guò)年過(guò)節(jié)，安全不能忘。”他要求加強(qiáng)糧油肉蛋奶果蔬菌等重要民生商品的產(chǎn)銷保供，確保數(shù)量充足、品種豐富、質(zhì)量放心、價(jià)格穩(wěn)定?！　?/p>

　　洪范八政，食為政首。老百姓的“菜籃子”“米袋子”“果盤子”，習(xí)近平總書(shū)記一直記掛在心。

　　黨的十八大之后首次在春節(jié)前夕考察，總書(shū)記特地來(lái)到甘肅省蘭州市城關(guān)區(qū)五泉菜市場(chǎng)，關(guān)心“菜價(jià)漲了沒(méi)有”“本地菜多不多”。

　　在貴州省貴陽(yáng)市一家生鮮超市，總書(shū)記專門詢問(wèn)，“貴州山多地少，以前蔬菜種植困難，大多要從外省調(diào)?，F(xiàn)在是怎么解決的？”

　　在疫情防控的關(guān)鍵時(shí)刻，總書(shū)記細(xì)心叮囑，“武漢人喜歡吃活魚(yú)，在條件允許的情況下應(yīng)多組織供應(yīng)。”

　　一次考察途中在服務(wù)區(qū)短暫休息，總書(shū)記特意走進(jìn)旁邊超市，仔細(xì)察看、詢問(wèn)商品價(jià)格和品質(zhì)，還花131元買了溝幫子熏雞等食品。　　

　　2023年1月18日，習(xí)近平總書(shū)記通過(guò)視頻連線，同北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的商戶和采購(gòu)年貨的群眾親切交流。

　　菜籃雖小，牽系民生。此次春節(jié)前夕視頻連線農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的商戶和群眾，總書(shū)記特別強(qiáng)調(diào)“吃得放心、吃得舒心”這一要求，彰顯的是“人民對(duì)美好生活的向往，就是我們的奮斗目標(biāo)”這始終如一的擔(dān)當(dāng)。

　　“我在福州當(dāng)市領(lǐng)導(dǎo)的時(shí)候，搞好‘菜籃子’是第一要?jiǎng)?wù)。福州人叫‘三天不見(jiàn)青兩眼冒金星’，要吃鮮菜、青菜。你不能沒(méi)有菜，更不能菜價(jià)飛揚(yáng)?，F(xiàn)在的市長(zhǎng)仍然要有這個(gè)意識(shí)。”2020年全國(guó)兩會(huì)上，習(xí)近平總書(shū)記結(jié)合自己的工作經(jīng)歷強(qiáng)調(diào)“菜籃子”“米袋子”“果盤子”的重要性。

　　2022年全國(guó)兩會(huì)上，總書(shū)記諄諄告誡：“該有的責(zé)任還必須扛起來(lái)。”“別光顧著掙錢，把‘菜籃子’‘米袋子’的責(zé)任完全推到市場(chǎng)上。”

　　我國(guó)有14億多人口，一天就要消耗70萬(wàn)噸糧、9.8萬(wàn)噸油、192萬(wàn)噸菜和23萬(wàn)噸肉。保障一家一戶的“菜籃子”“米袋子”“果盤子”，不僅關(guān)系民生幸福，更關(guān)系糧食安全這個(gè)“國(guó)之大者”。

　　“現(xiàn)在講糧食安全，實(shí)際上是食物安全。”習(xí)近平總書(shū)記心里有“大食物觀”，他要求從更好滿足人民美好生活需要出發(fā)，掌握人民群眾食物結(jié)構(gòu)變化趨勢(shì)，在確保糧食供給的同時(shí)，保障肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等各類食物有效供給，“缺了哪樣也不行”。

　　“要嚴(yán)格考核，督促各地真正把保障糧食安全的責(zé)任扛起來(lái)。”

　　“要樹(shù)立大食物觀，構(gòu)建多元化食物供給體系，多途徑開(kāi)發(fā)食物來(lái)源。”

　　“加強(qiáng)從‘農(nóng)田到餐桌’全過(guò)程食品安全工作，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保證廣大人民群眾吃得放心、安心。”

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　　總監(jiān)制丨駱紅秉 魏驅(qū)虎

　　監(jiān)   制丨王敬東

　　主   編丨李璇

　　編   輯丨蔡純琳

　　視   覺(jué)丨張紫曦

　　校   對(duì)丨孟利錚 孫潔 宋春燕 李英卓 婁郝

　　出   品丨中央廣播電視總臺(tái)央視網(wǎng)