目前，國(guó)產(chǎn)食用植物油

　　一半來(lái)自菜籽油

　　這背后離不開(kāi)油菜科學(xué)家

　　其中之一是

　　世界雜交油菜開(kāi)拓者

　　中國(guó)工程院院士

　　華中農(nóng)業(yè)大學(xué)傅廷棟教授

　　84歲的他專注雜交油菜育種60余年

　　改革開(kāi)放以來(lái)

　　傅廷棟和全國(guó)油菜科學(xué)工作者一道

　　為我國(guó)油菜

　　面積、單產(chǎn)增加約3倍，總產(chǎn)增加約10倍

　　作出重要貢獻(xiàn)

　　中國(guó)人得以攝入更高質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)

　　△視頻源自《開(kāi)講啦》

　　他曾發(fā)現(xiàn)世界上第一個(gè)

　　有實(shí)用價(jià)值的油菜雄性不育株

　　上世紀(jì)六十年代

　　全世界的油菜育種學(xué)家都在試圖突破

　　油菜雜種培育的瓶頸

　　油菜是一種雌雄同花的植物

　　找到一種只有雌蕊的油菜

　　才能將其他油菜品種的花粉傳過(guò)來(lái)

　　以完成雜交制種過(guò)程

△1963年，傅廷棟（左）與導(dǎo)師劉后利在田間研究油菜。

　　1962年，傅廷棟作為新中國(guó)培養(yǎng)的

　　第一位油菜遺傳育種方向的研究生

　　將油菜雜種優(yōu)勢(shì)利用作為主攻方向

　　第一步就是要找到

　　新的油菜不育系

△傅廷棟（右一）與研究生同學(xué)合影。

　　1964年，在湖南任教的袁隆平找到了

　　水稻的雄性不育株

　　讓我國(guó)雜交水稻的研究有了質(zhì)的飛躍

　　油菜開(kāi)花期

　　傅廷棟天天下地尋找

　　找了上百萬(wàn)株油菜

　　1972年，他在波里馬品種的油菜田里

　　突然發(fā)現(xiàn)有一株雄蕊完全退化的油菜花

　　“這不就是全球油菜育種家為之努力

　　十余年而不得的雄性不育株嗎！”

　　后來(lái)，這株油菜種被公認(rèn)為

　　世界上第一個(gè)

　　有實(shí)用價(jià)值的油菜波里馬雄性不育類(lèi)型

　　1991年

　　傅廷棟獲得國(guó)際油菜科學(xué)界最高榮譽(yù)獎(jiǎng)

　　是至今唯一獲得該獎(jiǎng)的亞洲人

△1991年，傅廷棟（中）獲得國(guó)際油菜科學(xué)界最高榮譽(yù)獎(jiǎng)-GCIRC杰出科學(xué)家獎(jiǎng)。

　　利用雜交技術(shù)，他和團(tuán)隊(duì)培育出了

　　低芥酸、低硫苷、高油酸的油菜品種

　　被譽(yù)為“高品質(zhì)的東方橄欖油”

　　之后，傅廷棟培育的“華雜4號(hào)”等品種

　　相繼問(wèn)世

　　2001年至2004年，連續(xù)4年

　　“華雜4號(hào)”成為全國(guó)推廣面積最大的

　　油菜品種

　　“農(nóng)業(yè)科研就得圍著‘三農(nóng)’打轉(zhuǎn)！”

　　他讓鹽堿地開(kāi)出油菜花

　　“科研就得圍著農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民打轉(zhuǎn)！

　　能適應(yīng)生產(chǎn)需要，得到農(nóng)民認(rèn)可

　　給他們的生活帶來(lái)福利

　　才是做農(nóng)業(yè)科研的意義”

　　傅廷棟說(shuō)，比起院士這個(gè)身份

　　自己更像扎在地里的農(nóng)民

　　1955年，珠江三角洲的農(nóng)田

　　發(fā)生嚴(yán)重的蟲(chóng)災(zāi)

　　傅廷棟看到農(nóng)民坐在田間流眼淚

　　他的心里內(nèi)疚又難過(guò)

　　“農(nóng)業(yè)需要我們，農(nóng)業(yè)需要科學(xué)

　　我下定決心

　　要為農(nóng)業(yè)做一輩子！”

　　“我大概種過(guò)100次油菜

　　南方種完就跑去北方

　　幾十年都是在油菜花地里度過(guò)的”

　　傅廷棟經(jīng)常帶隊(duì)下鄉(xiāng)調(diào)研

　　在一次調(diào)研中他發(fā)現(xiàn)

　　西北地區(qū)七八月收割完小麥

　　土地就空著了

　　容易造成生態(tài)環(huán)境惡化

　　同時(shí)，農(nóng)牧地區(qū)飼料嚴(yán)重短缺也讓人揪心

　　隨后他開(kāi)始在

　　甘肅、內(nèi)蒙古、吉林等地試驗(yàn)和推廣

　　麥后復(fù)種飼料（綠肥）油菜

　　不但緩解了北方飼料不足的難題

　　還保護(hù)了生態(tài)環(huán)境

△2021年10月，麥后復(fù)種飼料（綠肥）油菜在吉林白城獲得豐收。

　　傅廷棟和團(tuán)隊(duì)

　　還通過(guò)改良飼料油菜品種和種植技術(shù)

　　讓鹽堿地開(kāi)出油菜花，農(nóng)民增加了收入

　　這項(xiàng)技術(shù)后來(lái)在全國(guó)多地推廣

△浙江溫州蒼南海濱鹽堿地上開(kāi)出的油菜花。

　　“農(nóng)業(yè)需要科學(xué)

　　責(zé)任是創(chuàng)新的動(dòng)力”

　　草帽、挎包、深筒靴

　　水壺、工作服、筆記本

　　是傅廷棟下田必備的“六件套”

　　遇到長(zhǎng)勢(shì)喜人的油菜花

　　傅廷棟恨不得天天下田看它

　　他笑著說(shuō)

　　“我夫人有時(shí)候說(shuō)我不愛(ài)她

　　我就愛(ài)油菜花”

　　關(guān)于未來(lái)

　　傅廷棟希望能培養(yǎng)更多人才

　　培育出更好的油菜品種

　　經(jīng)常把課堂開(kāi)在油菜地里的他

　　教導(dǎo)每位學(xué)生

　　“必須下田

　　只有下田才能了解農(nóng)民的需求

　　更好地選出適合農(nóng)民種植的油菜”

　　今天是中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)

　　致敬每一位農(nóng)業(yè)工作者

　　期盼風(fēng)調(diào)雨順

　　福滿中國(guó)

　　監(jiān)制丨徐冰

　　主編丨孫雪

　　總臺(tái)記者丨張婭喃 凌姝

　　編輯丨張婭喃

　　校對(duì)丨高少卓

　　部分素材源自華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、CCTV-10《人物·故事》