■ 本報(bào)記者 陳金路

　　盛會(huì)持續(xù)，盛宴不斷。

　　9月25日，聊城市體育公園東廣場(chǎng)，2024山東消費(fèi)促進(jìn)年暨聊城市“雙節(jié)樂(lè)購(gòu)·惠聚金秋”消費(fèi)節(jié)活動(dòng)陽(yáng)谷專場(chǎng)拉開(kāi)帷幕，僑潤(rùn)街道國(guó)莊村的粉皮粉條、西湖鎮(zhèn)的老陳釀、郭屯鎮(zhèn)侯堂村的水城紅梨、獅子樓街道的麻醬雞蛋、李臺(tái)鎮(zhèn)的貴陽(yáng)燒雞和無(wú)刺糟魚(yú)、定水鎮(zhèn)的蜜薯等展品讓人目不暇接。讓記者眼前一亮的是，水城紅梨爽脆鮮甜，品嘗者和購(gòu)買(mǎi)者絡(luò)繹不絕，貴陽(yáng)燒雞和無(wú)刺糟魚(yú)展臺(tái)前也排起了長(zhǎng)隊(duì)。

　　水城紅梨熱銷(xiāo)

　　在水城紅梨展臺(tái)前，紅皮的大梨讓人耳目一新。前來(lái)逛展的市民張英說(shuō)，見(jiàn)過(guò)綠皮的早酥梨、黃皮的雪梨、鴨梨和皇冠梨，紅皮的梨還真不多見(jiàn)。展臺(tái)負(fù)責(zé)人張廣勇興致勃勃地切了一小塊紅梨讓張英品嘗。“怎么樣，與其他梨相比有什么區(qū)別？”張廣勇問(wèn)。“嗯，味道確實(shí)很香醇，也很甜，多少錢(qián)一斤？”張英邊品嘗邊詢價(jià)。“平時(shí)去梨園采摘每斤10元，今天在這里促銷(xiāo)每斤8元。”“比其他的梨貴點(diǎn)，還能便宜嗎？”張英有了購(gòu)買(mǎi)意向。對(duì)此，張廣勇詳細(xì)地介紹了紅梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：“這種水果富含原花青素，能有效清除人體內(nèi)的自由基，另外，吃梨除了可減肥瘦身，還有滋陰潤(rùn)肺、助消化等作用。”

　　張廣勇告訴記者，他經(jīng)營(yíng)的瑞安生態(tài)家庭農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)有20余畝紅梨，采用生態(tài)種植模式，主要施有機(jī)肥。起初，成熟的紅梨中出現(xiàn)了很多裂果。在他的精心培育下，現(xiàn)在梨園內(nèi)的紅梨果實(shí)紅潤(rùn)，長(zhǎng)勢(shì)喜人。

　　燒雞糟魚(yú)飄香

　　距離水城紅梨展臺(tái)不遠(yuǎn)處，李臺(tái)鎮(zhèn)的貴陽(yáng)燒雞和無(wú)刺糟魚(yú)展臺(tái)前，前來(lái)購(gòu)買(mǎi)的市民熙熙攘攘。“俺這燒雞48元錢(qián)一只，又好吃又便宜！無(wú)刺糟魚(yú)28元一條，你嘗嘗，味道很好。”貴陽(yáng)燒雞老板李貴陽(yáng)說(shuō)。

　　李貴陽(yáng)介紹，中國(guó)四大名著《水滸傳》所記載的時(shí)遷偷雞的故事就源于李臺(tái)鎮(zhèn)。當(dāng)年時(shí)遷所偷的就是李臺(tái)鎮(zhèn)祝家莊的報(bào)曉雞，他巧妙選材腌制，制作出關(guān)門(mén)閉窗也難掩其香的燒雞，其制作燒雞的技藝被后人沿襲下來(lái)，流傳至今。在李臺(tái)鎮(zhèn)燒雞行業(yè)中，以貴陽(yáng)燒雞為代表傳承千年的美食技藝，又進(jìn)一步得到了創(chuàng)新和完善。現(xiàn)如今，貴陽(yáng)燒雞以鮮嫩濃香而遠(yuǎn)近聞名，成為當(dāng)?shù)匾淮筇厣桶傩障矏?ài)的招牌食品。多年來(lái)，貴陽(yáng)燒雞一直作為饋贈(zèng)佳品被帶到全國(guó)各地。

　　談及無(wú)刺糟魚(yú)，李貴陽(yáng)也是津津樂(lè)道。他說(shuō)，他做的無(wú)刺糟魚(yú)皆選用黃河鯉魚(yú)，經(jīng)過(guò)多道工序后，魚(yú)肉鮮嫩可口，魚(yú)刺軟爛如泥。在展位前，吸引了眾多食客品嘗購(gòu)買(mǎi)。