2024年9月27日《聊城日?qǐng)?bào)》4版

以美食為媒 掀消費(fèi)熱潮

——陽(yáng)谷特色產(chǎn)品驚艷“雙節(jié)樂(lè)購(gòu)·惠聚金秋”消費(fèi)節(jié)

　　市級(jí)非遺陽(yáng)谷薛氏手工掛面、五香肚包肉、鵪鶉鹵蛋和咸蛋、脆香雞排、燒雞雞爪糟魚(yú)等熟食下貨……9月25日，在聊城市體育公園東廣場(chǎng)，是2024山東消費(fèi)促進(jìn)年暨聊城市“雙節(jié)樂(lè)購(gòu)·惠聚金秋”消費(fèi)節(jié)陽(yáng)谷專場(chǎng)活動(dòng)的第一天，這些承載著地方獨(dú)特文化的特色美食甫一亮相，便引得人們爭(zhēng)相品嘗購(gòu)買。“我老家是陽(yáng)谷的，買了一只燒雞，中午帶回家讓家人嘗嘗老家的味道。”今年60歲的市民孟鵬期待地說(shuō)。

　　陽(yáng)谷七級(jí)鎮(zhèn)燒雞

　　中秋國(guó)慶雙節(jié)至，假日消費(fèi)嗨不停。據(jù)了解，此次消費(fèi)節(jié)，陽(yáng)谷共組織了40家商家參展，通過(guò)消費(fèi)節(jié)給全市人民帶來(lái)了諸多特色產(chǎn)品，其中包括陽(yáng)谷景陽(yáng)岡酒、國(guó)莊粉條等。精美的包裝、鮮美的味道、優(yōu)惠的價(jià)格，讓參加活動(dòng)的市民直呼不虛此行。

　　景陽(yáng)岡酒

　　“英雄景陽(yáng)岡，情義山東人。這次消費(fèi)節(jié)酒廠帶來(lái)了賴茆、景陽(yáng)岡、透瓶三大品牌六款產(chǎn)品，分為醬香、濃香、兼香、芝麻香四種香型。”山東景陽(yáng)岡酒廠有限公司銷售經(jīng)理許道申介紹，主打產(chǎn)品陽(yáng)谷老陳釀金獎(jiǎng)1992，具有濃香型的絲滑和醬香型的醇厚等特點(diǎn)，非常適合市民品鑒，“凡是在消費(fèi)節(jié)現(xiàn)場(chǎng)選購(gòu)的產(chǎn)品一律享受優(yōu)惠價(jià)格。”

　　華泰金羽鵪鶉蛋

　　在山東華羽優(yōu)品農(nóng)牧有限公司的展臺(tái)上，擺放著五香、香辣、鹽焗、蜂蜜四種口味的鵪鶉鹵蛋，“鵪鶉蛋被稱為‘動(dòng)物中的人參’，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。這種鵪鶉鹵蛋開(kāi)袋即食，方便外出攜帶。”該公司工作人員孔月鳳告訴記者，公司目前已開(kāi)發(fā)出開(kāi)袋即食鵪鶉肉、鵪鶉肉串、鵪鶉清水蛋、鵪鶉鹵蛋等產(chǎn)品，味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、食之不膩，豐富了市民的餐桌。

　　明望食品的工作人員正在切肚包肉

　　“非常高興能參加這次消費(fèi)節(jié)。我們帶來(lái)了五香肚包肉和筋皮肉香腸這兩款產(chǎn)品。”山東芬騰食品有限公司總經(jīng)理張明望興奮地說(shuō)，這款五香肚包肉是無(wú)淀粉、純豬肉制作，甄選食材、營(yíng)養(yǎng)美味，解凍后打開(kāi)外皮去掉封口處綁線即食，切片蘸蒜泥、辣椒油或韭花醬，口感會(huì)更好。記者看到，前來(lái)選購(gòu)這兩款食品的市民絡(luò)繹不絕，“平時(shí)就好這一口，特別適合買回去當(dāng)下酒菜。”市民楊保重說(shuō)。

　　市民正在購(gòu)買產(chǎn)品

　　此次“雙節(jié)樂(lè)購(gòu)·惠聚金秋”消費(fèi)節(jié)從9月15日持續(xù)到10月7日，秉承系統(tǒng)性宣傳政府相關(guān)利好政策，突出政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲、多業(yè)融合、媒體助力，謀劃實(shí)施一系列主題化、特色化、多元化消費(fèi)促進(jìn)活動(dòng)，充分釋放消費(fèi)潛力，推動(dòng)形成波浪式消費(fèi)熱潮。以線上線下相結(jié)合的方式，通過(guò)特色農(nóng)副產(chǎn)品展銷、房地產(chǎn)和汽車促銷、電商直播、企業(yè)采購(gòu)、晚會(huì)演出、現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)、消費(fèi)券發(fā)放等一系列活動(dòng)，喜迎八方來(lái)客、實(shí)現(xiàn)助企惠民。（記者 馬永偉）

水城紅梨銷四方

燒雞糟魚(yú)遠(yuǎn)飄香

　　盛會(huì)持續(xù)，盛宴不斷。

　　9月25日，聊城市體育公園東廣場(chǎng)，2024山東消費(fèi)促進(jìn)年暨聊城市“雙節(jié)樂(lè)購(gòu)·惠聚金秋”消費(fèi)節(jié)活動(dòng)陽(yáng)谷專場(chǎng)拉開(kāi)帷幕，僑潤(rùn)街道國(guó)莊村的粉皮粉條、西湖鎮(zhèn)的老陳釀、郭屯鎮(zhèn)侯堂村的水城紅梨、獅子樓街道的麻醬雞蛋、李臺(tái)鎮(zhèn)的貴陽(yáng)燒雞和無(wú)刺糟魚(yú)、定水鎮(zhèn)的蜜薯等展品讓人目不暇接。讓記者眼前一亮的是，水城紅梨爽脆鮮甜，品嘗者和購(gòu)買者絡(luò)繹不絕，貴陽(yáng)燒雞和無(wú)刺糟魚(yú)展臺(tái)前也排起了長(zhǎng)隊(duì)。

　　水城紅梨熱銷

　　水城紅梨

　　在水城紅梨展臺(tái)前，紅皮的大梨讓人耳目一新。前來(lái)逛展的市民張英說(shuō)，見(jiàn)過(guò)綠皮的早酥梨、黃皮的雪梨、鴨梨和皇冠梨，紅皮的梨還真不多見(jiàn)。展臺(tái)負(fù)責(zé)人張廣勇興致勃勃地切了一小塊紅梨讓張英品嘗。“怎么樣，與其他梨相比有什么區(qū)別？”張廣勇問(wèn)。“嗯，味道確實(shí)很香醇，也很甜，多少錢(qián)一斤？”張英邊品嘗邊詢價(jià)。“平時(shí)去梨園采摘每斤10元，今天在這里促銷每斤8元。”“比其他的梨貴點(diǎn)，還能便宜嗎？”張英有了購(gòu)買意向。對(duì)此，張廣勇詳細(xì)地介紹了紅梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：“這種水果富含原花青素，能有效清除人體內(nèi)的自由基，另外，吃梨除了可減肥瘦身，還有滋陰潤(rùn)肺、助消化等作用。”

　　張廣勇告訴記者，他經(jīng)營(yíng)的瑞安生態(tài)家庭農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)有20余畝紅梨，采用生態(tài)種植模式，主要施有機(jī)肥。起初，成熟的紅梨中出現(xiàn)了很多裂果。在他的精心培育下，現(xiàn)在梨園內(nèi)的紅梨果實(shí)紅潤(rùn)，長(zhǎng)勢(shì)喜人。

　　燒雞糟魚(yú)飄香

　　距離水城紅梨展臺(tái)不遠(yuǎn)處，李臺(tái)鎮(zhèn)的貴陽(yáng)燒雞和無(wú)刺糟魚(yú)展臺(tái)前，前來(lái)購(gòu)買的市民熙熙攘攘。“俺這燒雞48元錢(qián)一只，又好吃又便宜！無(wú)刺糟魚(yú)28元一條，你嘗嘗，味道很好。”貴陽(yáng)燒雞老板李貴陽(yáng)說(shuō)。

　　李臺(tái)鎮(zhèn)無(wú)刺糟魚(yú)

　　李貴陽(yáng)介紹，中國(guó)四大名著《水滸傳》所記載的時(shí)遷偷雞的故事就源于李臺(tái)鎮(zhèn)。當(dāng)年時(shí)遷所偷的就是李臺(tái)鎮(zhèn)祝家莊的報(bào)曉雞，他巧妙選材腌制，制作出關(guān)門(mén)閉窗也難掩其香的燒雞，其制作燒雞的技藝被后人沿襲下來(lái)，流傳至今。在李臺(tái)鎮(zhèn)燒雞行業(yè)中，以貴陽(yáng)燒雞為代表傳承千年的美食技藝，又進(jìn)一步得到了創(chuàng)新和完善?，F(xiàn)如今，貴陽(yáng)燒雞以鮮嫩濃香而遠(yuǎn)近聞名，成為當(dāng)?shù)匾淮筇厣桶傩障矏?ài)的招牌食品。多年來(lái)，貴陽(yáng)燒雞一直作為饋贈(zèng)佳品被帶到全國(guó)各地。

　　談及無(wú)刺糟魚(yú)，李貴陽(yáng)也是津津樂(lè)道。他說(shuō)，他做的無(wú)刺糟魚(yú)皆選用黃河鯉魚(yú)，經(jīng)過(guò)多道工序后，魚(yú)肉鮮嫩可口，魚(yú)刺軟爛如泥。在展位前，吸引了眾多食客品嘗購(gòu)買。（記者 陳金路）

　　本文圖片均由葛思逸拍攝