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幸福食堂讓老人樂享“舌尖上的溫暖”

來源:聊城晚報  2022-12-12 18:39:56
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本報記者 王培源

掃碼、測量體溫、繳納餐費、排隊打飯……12月8日中午,記者在位于東昌府區(qū)古樓街道王口社區(qū)黨群服務中心王口社區(qū)日間照料中心內(nèi)的幸福食堂里看到,群眾依次排隊打飯,現(xiàn)場秩序井然。

“今天的菜是白菜豆腐炒肉和醋熘豆芽,一葷一素,營養(yǎng)搭配。”王口社區(qū)幸福食堂負責人劉德柱忙著給前來吃飯的群眾介紹著當天的菜譜。

民以食為天。今年,市委市政府把幸福食堂建設作為一項重要民生工程重點推動,在東昌府區(qū)、茌平區(qū)、高新區(qū)、經(jīng)濟開發(fā)區(qū)、度假區(qū)先行試點,共建設52處幸福食堂,讓老年人吃上營養(yǎng)豐富、價格實惠的“愛心餐”,進一步提升老年人的獲得感、幸福感。

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老人到茌平區(qū)一家幸福食堂準備就餐。商景豪 攝

初心使命

從一口熱乎飯開始

黨的二十大報告指出,實施積極應對人口老齡化國家戰(zhàn)略,發(fā)展養(yǎng)老事業(yè)和養(yǎng)老產(chǎn)業(yè),優(yōu)化孤寡老人服務,推動實現(xiàn)全體老年人享有基本養(yǎng)老服務。

根據(jù)第七次全國人口普查數(shù)據(jù),聊城市常住人口595萬,60歲以上老年人113萬,占總?cè)丝诘?8.96%,略高于全國老齡化水平。與人口老齡化發(fā)展形勢、老年人日益增長的養(yǎng)老服務需求相比,聊城市養(yǎng)老服務體系還存在諸多問題和短板,總量不足、結(jié)構(gòu)不優(yōu)、質(zhì)量不高等問題比較突出,而守護老人“舌尖上的幸福”,就是要從一口熱乎飯開始。

12月8日中午11時許,正值飯點,王口社區(qū)幸福食堂濃濃的飯菜香味飄散開來,附近的老人陸續(xù)走進食堂買飯,排隊等候的隊伍中,相熟的老人熱情地打著招呼。

同屬古樓街道的向陽社區(qū)幸福食堂位于向陽路頤馨園小區(qū)內(nèi),有不少居住在周圍的老人前來買飯。“人一上了年紀,做飯就是個麻煩事,這里飯菜炒得不錯,還是政府辦的,吃著放心。”食堂常客、頤馨園小區(qū)居民高玉蘭老人說。

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兩位老人在東昌府區(qū)佰善幸福食堂開心就餐。朱玉東 攝

有滋有味

吃得上還要吃得好

幸福食堂,不僅要讓老人吃得上,還要吃得好。

“星期一:菜花炒肉、地三鮮;星期二:土豆燉雞、青椒炒肉絲;星期三:茄子炒肉、西紅柿炒雞蛋……”記者在王口社區(qū)幸福食堂里看到,一周菜譜被擺放在門口醒目位置,每一位來到食堂的群眾都能清晰知曉當天的飯菜情況。

“孩子們得上班,讓他們做飯也挺麻煩,我和老伴身體還行,食堂就在小區(qū)里,買回去吃挺方便。”家住頤馨園小區(qū)的崔玉蘭老人今年82歲,平時買菜做飯不太方便,家門口的幸福食堂解決了她的難題。

“我們在原料采購、飯菜制作、就餐服務等環(huán)節(jié)上嚴格把關,還會根據(jù)時令制定菜品,根據(jù)老年人的飲食習慣和禁忌,在充分保證飯菜質(zhì)量的基礎上合理搭配,為老年人提供充足的營養(yǎng)保障。”古樓街道向陽社區(qū)黨委書記于興奇對記者說。

幸福食堂里的飯菜,除了會根據(jù)老年人少油少鹽、清淡飲食的需求進行烹飪,還會結(jié)合老年人的營養(yǎng)需求、時令變化,推出葷素搭配的多種套餐。

“咱們采取的是配餐制,每餐提供兩葷一素一湯,再搭配兩三種主食,菜單一周一更新,保證讓老年人吃得健康吃得營養(yǎng)。”聊城馨泰頤養(yǎng)中心幸福食堂負責人孫鵬飛表示。

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茌平區(qū)一家幸福食堂的工作人員為用餐老人提供服務。商景豪 攝

民生愿景

建管并重方能致遠

東昌府區(qū)古樓街道升級打造了具備幸福食堂、休閑娛樂等多種功能的向陽社區(qū)老年人日間照料中心,新建了140平方米的王口社區(qū)幸福食堂,在轄區(qū)內(nèi)有7家企業(yè)掛牌型幸福食堂,助力解決老年人“一餐熱飯”問題,保障老年人舌尖上的幸福,提升居家養(yǎng)老服務水平。

東昌府區(qū)初步建設形成了三種類型的幸福食堂:社區(qū)新建型,具備幸福食堂、日間照料、休閑娛樂等多種功能的老年人社區(qū)日間照料中心;升級改造型,依托現(xiàn)有的養(yǎng)老場所和小區(qū)物業(yè)用房升級改造成幸福食堂;企業(yè)掛牌型,資質(zhì)健全、運營規(guī)范、有一定品牌影響力的社會餐飲企業(yè)加掛幸福食堂牌子。

“東昌府區(qū)將不斷提升老年人居家養(yǎng)老服務水平,健全養(yǎng)老服務體系,推動全區(qū)養(yǎng)老服務高質(zhì)量發(fā)展,全面提升廣大老年人獲得感、幸福感。”東昌府區(qū)副區(qū)長趙亞秋表示。

“在推進幸福食堂建設中,我們會定期開展上門檢查,聽取群眾意見建議,為老年人提供公益性、便利性、多樣性、安全性的助餐服務,切實提升群眾的獲得感和幸福感。”高新區(qū)社會事務協(xié)調(diào)管理中心四級主管宓文倩說。

食堂在于建設,更在于管理。幸福食堂除了擁有菜品和環(huán)境優(yōu)勢,還對老年人實行“真金白銀”式補貼,70—79周歲老年人每餐補貼2元(每日只限一餐),80周歲及以上老年人每餐補貼4元(每日只限一餐)。老年人持本人身份證到幸福食堂錄入個人身份信息后,在全市任何一處幸福食堂就餐都可享受補貼。在其他幸福食堂就餐時,僅第一次就餐前需重新錄入臉部信息,再次就餐時,不必攜帶身份證,可憑之前錄入的身份信息到刷臉設備前刷臉享受補貼。不會使用智能手機的老人,也可以用現(xiàn)金支付。對于轄區(qū)內(nèi)行動不便的老年人,幸福食堂還提供配送服務,最大限度解決老年人的就餐難問題。

如今,隨著幸福食堂的建成使用,聊城市養(yǎng)老服務工作邁上了一個新臺階。市民政局黨組書記、局長景志國表示,我市將繼續(xù)擴大輻射面,推進幸福食堂長效運行,把幸福食堂建成實實在在的民心工程,讓老年人感受到家門口的幸福味道。

【編輯:任玉偉】
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