4月15日，菏澤市胡集鎮(zhèn)黃屯村村民在查看林下牡丹生長情況。本報記者朱崢攝

　　菏澤曹州牡丹園內(nèi)盛開的牡丹花。 本報記者朱崢攝

　　本報記者王念、閆祥嶺、張昕怡

　　落盡殘紅始吐芳，

　　佳名喚作百花王。

　　競夸天下無雙艷，

　　獨占人間第一香。

　　這首晚唐文學(xué)大家皮日休描寫牡丹的詩作，流傳甚廣。牡丹寓意富貴吉祥，千百年來被人們傳誦，在中華優(yōu)秀文化典籍中頻頻出現(xiàn)，佳作迭出。

　　如今，在被譽為“中國牡丹之都”的山東菏澤，圍繞國色天香的牡丹花，人們書寫的“作品”不再限于紙上。近年來，菏澤充分利用種植規(guī)模、種質(zhì)資源、種養(yǎng)業(yè)態(tài)等獨特優(yōu)勢，實現(xiàn)立體綜合開發(fā)。走進菏澤，你會發(fā)現(xiàn)，這里的“花樣故事”引人入勝，“花樣經(jīng)濟”異軍突起，“花樣生活”無比美好。

　　依靠一朵花的力量，大美菏澤寫就了綠色發(fā)展的生動案例。

　　花樣故事

　　菏澤的牡丹栽種歷史非常悠久，當(dāng)?shù)厝藢@種典雅端莊、氣度不凡的花有一種特殊的情感。新華每日電訊記者采訪發(fā)現(xiàn)，在菏澤，到處都能巧遇愛花惜花的民間“秋翁”，當(dāng)?shù)囟档さ娜硕啵苋鐢?shù)家珍地介紹牡丹的起源、習(xí)性、種植歷史和價值的人也不在少數(shù)。

　　對于菏澤牡丹的歷史，菏澤市文旅局非遺科科長朱曉雯長期潛心研究，頗有心得。她告訴記者，眾多專家研究認定，當(dāng)?shù)啬档ぴ灾彩加谒澹d于唐，明代已成為全國的栽培中心，清代被譽為“甲天下”，距今已有1000多年的栽培歷史。

　　早在隋代，曹州就出了齊魯桓這樣的著名花師，曾為隋煬帝培育出高過樓臺的牡丹花。曹州就是當(dāng)今的菏澤。唐朝開國功臣徐懋功是曹州人，他將長安御花園的牡丹帶回老家種植，這應(yīng)該是引進牡丹外來品種比較早的事例。隋唐之后，據(jù)說曹州“村村有花園，戶戶養(yǎng)牡丹”，諸多傳說雖然難免夸張，但也從一個側(cè)面反映了人們對牡丹的喜愛。

　　歷代吟詠牡丹的詩賦，更是濃墨重彩。據(jù)不完全統(tǒng)計，大唐時期，在文學(xué)史上有重要地位的名家吟詠牡丹的詩詞約有100多首，宋代則超過1000首，明清文士詠牡丹的詩詞傳世更多，粗略統(tǒng)計達數(shù)千首之多。李白《清平調(diào)》里的“云想衣裳花想容”無愧千古名句，明代李夢陽對牡丹情有獨鐘，寫出的牡丹詩連綿成組，開篇便是“自知國色無倫比，放遍群花每后開……”

　　遍檢牡丹詩文，“曹州”作為地名頻繁出現(xiàn)。菏澤處于黃河沖積平原，滔滔黃河帶來肥沃的土壤，孕育了國色天香的牡丹花。

　　2011年，牡丹傳說被列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，涵蓋與牡丹相關(guān)的民間傳說故事。其中包括了人物傳說、地名傳說、品種傳說和風(fēng)俗傳說等，保護單位定在菏澤市牡丹區(qū)文化館。

　　相對而言，菏澤市牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心的專家更在意牡丹的開發(fā)價值，中心負責(zé)人陶福占說，牡丹可不僅僅是好看，而有實實在在的價值。人們最早對牡丹的認識，正是其藥用價值。1972年，在甘肅省武威市柏樹鄉(xiāng)發(fā)現(xiàn)的東漢早期醫(yī)簡中，已有用牡丹治療“血瘀病”的處方。醫(yī)學(xué)經(jīng)典《神農(nóng)本草經(jīng)》稱：“牡丹味苦辛寒……一名鹿韭，一名鼠姑。生山谷。”

　　李時珍所著《本草綱目》是這樣解釋牡丹的：“雖結(jié)子而根上生苗，故謂之牡丹。”李時珍還對牡丹及其別名作了相應(yīng)的闡釋：“唐人謂之木芍藥，以其花似芍藥，而宿干似木也。群花品中，以牡丹第一，芍藥第二，故世謂牡丹為花王，芍藥為花相。”

　　宋代鄭樵《通志》記載：“古今言木芍藥，是牡丹。”其中的安期生《服煉法》云：“芍藥有二種，有金芍藥，有木芍藥。金者，色白多脂；木者，色紫多脈，此則驗其根也。然牡丹亦有木芍藥之名，其花可愛如芍藥，宿枝如木，故得木芍藥之名。”

　　史料記載，中國是牡丹的原產(chǎn)國。歷史上，在黃河流域和長江流域的河谷之中，到處都盛開著野牡丹。明清時期，菏澤已大規(guī)模種植牡丹，素有“曹州牡丹甲天下”之稱。

　　“明朝以后牡丹的全國種植中心就是菏澤，北京種植的牡丹百分之九十都來自菏澤。”中央民族大學(xué)教授蒙曼說，“到了清朝蒲松齡寫《聊齋志異》的年代，曹州的牡丹已經(jīng)非常有名，可以拿出自己獨有的品種來反哺洛陽，這就是當(dāng)年曹州牡丹的威風(fēng)。”

　　今天，菏澤牡丹同樣擁有極為特殊的地位。北京景山公園、圓明園、奧林匹克公園等地都種植了來自菏澤的牡丹。2017年5月“一帶一路”國際合作高峰論壇期間，2400余盆菏澤牡丹綻放天安門廣場；2019年4月“國色天香-紫禁城里賞牡丹”菏澤牡丹主題展在故宮舉行，1.5萬盆牡丹、2.6萬枝鮮切花及牡丹衍生品、牡丹文創(chuàng)產(chǎn)品與海內(nèi)外游客見面；在2022年北京冬奧會上，菏澤反季節(jié)催花牡丹亮相國家奧林匹克體育中心……

　　名花遇到名家，也為后世留下許多佳話。茅盾、冰心、舒同等多位文化名人與菏澤因牡丹而結(jié)緣。

　　菏澤日報副總編、牡丹晚報總編輯潘若松介紹，當(dāng)?shù)匚膶W(xué)刊物《牡丹》的刊名為茅盾題寫，字體典雅秀麗、端莊大方；1992年11月，菏澤市文廣新局退休干部魏玉傳寫信給冰心老人請求為菏澤牡丹題詞，冰心寫了“十里散香蘇地脈，萬花低首避天人”兩句詩作為回信；菏澤曹州牡丹園觀花樓前的一方石碑格外醒目，“曹州牡丹甲天下”出自書法家舒同手筆。

　　菏澤牡丹以其花大、型美、色艷、香濃著稱于世。1999年，昆明世界園藝博覽會，菏澤牡丹獲得111個牡丹獎項中的81個。

　　2012年3月16日，經(jīng)申報、考察、評審，中國花卉協(xié)會正式授予菏澤市“中國牡丹之都”。

　　“花隨人意開，四季看牡丹。”4月中旬的菏澤曹州牡丹園，鮮花怒放，空氣中彌漫著沁人心脾的香氣。對滿園春色，高級農(nóng)技師趙信勇習(xí)以為常，因為在曹州牡丹園，牡丹已實現(xiàn)了一年四季的“盛開自由”。趙信勇告訴記者，菏澤僅觀賞牡丹就有9大色系、10大花型、1280個品種，每年谷雨前后萬花齊放，令人如癡如醉。

　　花樣經(jīng)濟

　　“何人不愛牡丹花，占斷城中好物華。”在菏澤，牡丹不僅具有觀賞價值，當(dāng)?shù)剡€致力打造牡丹產(chǎn)業(yè)鏈，積極推動牡丹產(chǎn)業(yè)“接二連三”轉(zhuǎn)型，即從單一種植觀賞向精深加工、花卉及產(chǎn)品交易、文化創(chuàng)意等產(chǎn)業(yè)形態(tài)跨越。過去只看一朵花，而今全產(chǎn)業(yè)鏈立體綜合開發(fā)，牡丹綻放出絢麗的產(chǎn)業(yè)之花。

　　“牡丹全身都是寶，目前菏澤開發(fā)出260多個牡丹相關(guān)產(chǎn)品，年度總產(chǎn)值已近100億元。”中國園藝學(xué)會牡丹芍藥分會副秘書長龐志勇說。

　　據(jù)統(tǒng)計，菏澤成片種植牡丹在500畝以上的園區(qū)基地就有20多個。當(dāng)?shù)剡€是國內(nèi)外最大的牡丹種苗交易中心，累計輸出牡丹種苗約60億株，每年向美、俄、德等30多個國家和地區(qū)出口170多萬株種苗。

　　牡丹籽油、牡丹花蕊茶、牡丹化妝品……走進菏澤堯舜牡丹產(chǎn)業(yè)園，琳瑯滿目的產(chǎn)品讓人目不暇接。在科技助力下，“一朵花”的跨界之旅令人嘖嘖稱奇。目前，菏澤市牡丹加工企業(yè)已發(fā)展到14家，生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品檔次一直引領(lǐng)國內(nèi)同行業(yè)發(fā)展。

　　“牡丹花可賞，根入藥，籽榨油，蕊制茶，瓣提露，兼具觀賞、藥用和食用價值，發(fā)展前景廣闊，市場潛力巨大。隨著產(chǎn)業(yè)開發(fā)不斷深入，我們已達到了把一朵花‘吃干榨凈’的開發(fā)水平。”陶福占說。

　　目前，菏澤牡丹產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了由觀賞拓展至食用、藥用、保健等多個領(lǐng)域，從入食、入茶、入酒的牡丹食品，到牡丹特色保健品、化妝品，再到牡丹瓷、牡丹畫、牡丹真花等文創(chuàng)藝術(shù)品，貫穿農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)各個產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，牡丹香、牡丹絲綢、牡丹剪紙等牡丹文創(chuàng)產(chǎn)品“百花齊放”。

　　陽春三月，記者在菏澤市牡丹區(qū)胡集鎮(zhèn)黃屯村看到，上千畝楊樹林郁郁蔥蔥，林間種植的油用牡丹形成白色的花海，一望無際；陽光透過樹葉灑在牡丹花上，人步入其中，不時驚起三兩只鳥兒。

　　“我們村‘林下牡丹’的效益很好，樹木和牡丹都有收入，每畝一年能增加純收入2000多元，比單一品種種植賺錢多。”黃屯村黨支部書記黃繼合說。

　　在牡丹區(qū)黃堽鎮(zhèn)的宋莊村，牡丹“住進了”現(xiàn)代化的智能溫控大棚。與常見的大型盆栽牡丹不同，這里的“案頭”牡丹走起了“小可愛”風(fēng)格，植株較小、花色齊全的微型盆栽牡丹令人愛不釋手。

　　“微型盆栽又稱案頭牡丹，適于放在辦公桌上，方便居家觀賞，因為牡丹小而精，更適應(yīng)電商銷售。”菏澤谷雨牡丹生物科技有限公司負責(zé)人王建立說，這樣的牡丹經(jīng)過電商運輸，為千家萬戶的廳堂增添了無限春色。

　　“一朵花的力量”給當(dāng)?shù)卮罅咳罕妿砹朔€(wěn)定的收入。

　　“以往我都是外出打工，后來村里建了牡丹產(chǎn)業(yè)園，我就流轉(zhuǎn)了家里的地，在園區(qū)工作，既能就業(yè)又能顧家，挺好！”牡丹區(qū)皇鎮(zhèn)街道王橋村村民韓剛告訴記者，他在園區(qū)一個月能掙四五千元。

　　王橋村黨支部書記王建林說，為更好打開牡丹銷路，黨支部帶領(lǐng)群眾大力發(fā)展電商營銷，引導(dǎo)村民通過網(wǎng)絡(luò)平臺銷售，花農(nóng)過去“開著貨車跑全國”，現(xiàn)在“坐在家中賣全國”。電商新業(yè)態(tài)培育出眾多倍受人們歡迎的“土味主播”，僅王橋村就有100多人。

　　皇鎮(zhèn)街道與菏澤學(xué)院合作，在浩森牡丹園建立了山東省第一家牡丹產(chǎn)業(yè)博士工作站，引導(dǎo)研發(fā)四季牡丹、催花牡丹等牡丹培育技術(shù)，培育出分別適應(yīng)南方濕熱氣候、東北濕冷氣候、西北干冷氣候的品種200多個。目前，這里的牡丹種苗、盆栽牡丹、鮮切花等產(chǎn)品琳瑯滿目，技術(shù)研發(fā)與服務(wù)、新品種培育、牡丹投資等多方位發(fā)展，初步形成了集“產(chǎn)學(xué)研用銷游”于一體的產(chǎn)業(yè)體系，有效帶動群眾增收致富。

　　說到牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效，皇鎮(zhèn)街道黨工委書記穆靜顯得有幾分興奮。穆靜告訴記者，2021年當(dāng)?shù)囟敬呋档ぎa(chǎn)量10萬盆，容器牡丹20萬盆，鮮切花年產(chǎn)1000多萬枝，年銷售額突破2億元，帶動周邊群眾就業(yè)2000余人，牡丹種植戶人均收入5萬元以上。

　　菏澤市委書記張新文說：“牡丹是我們的一張靚麗的名片。菏澤將堅持大眾化、市場化、產(chǎn)業(yè)化、人文化、國際化‘五化并舉’，叫響牡丹優(yōu)勢品牌，讓世界更愛菏澤牡丹。”

　　花樣生活

　　行走在菏澤市的街巷之間，你一定會發(fā)現(xiàn)，那朵無處不在的牡丹花已經(jīng)深深融入人們的日常生活。牡丹既可以是街道的名稱，如牡丹路、凝香路、華英路、繁花巷，也可以是游覽休憩場所的名稱，如天香公園、牡丹廣場，還可以冠名學(xué)校，如牡丹小學(xué)、牡丹中學(xué)、花鄉(xiāng)小學(xué)……

　　歷史上，牡丹元素就裝點著菏澤人的生活。時至今天，在一些地方的老街老屋上，房檐的瓦當(dāng)燒制著牡丹，雖飽經(jīng)風(fēng)雨侵蝕，花瓣、花萼、花莖依然清晰可見。普通人家里，骨雕牡丹屏風(fēng)、燙印牡丹烙畫如今也是常見的裝飾。

　　在立體綜合開發(fā)進程中，與牡丹有關(guān)的傳統(tǒng)工藝同時得以發(fā)揚光大。當(dāng)?shù)貙⒛档の幕c陶瓷技藝結(jié)合，讓原本“平鋪”在瓷盤上的牡丹得以立體盛開。

　　一捻、一提、一勾，乳白色的土坯竟“綻放”出牡丹的花瓣。制作師文璐璐手法格外熟練，不過一會兒的工夫，半成品就在面前擺成一排。“捻制花瓣講究一種感覺，最薄的地方只有幾毫米，要用手指發(fā)力由里到外捻出形狀，之后再調(diào)出牡丹花的折痕。”文璐璐說，這些瓷土做的牡丹花，便是菏澤牡丹瓷的坯子。

　　“制作牡丹瓷一般分5層，少的有40多瓣，多的80多瓣。”車間主任周笑天告訴記者，菏澤牡丹瓷制作工藝繁復(fù)，每件牡丹瓷都是純手工打造。即便作為陪襯的牡丹葉，都按照真實比例拓制，以最大限度還原葉脈的真實紋路。半成品經(jīng)過施釉，在高溫下燒制三遍，就會得到色彩鮮艷亮麗、層次感極強的藝術(shù)成品。

　　堯窯舜陶文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展（菏澤）有限公司負責(zé)人李常鎖說，企業(yè)正嘗試將牡丹瓷向藝術(shù)生活化發(fā)展，研發(fā)耳釘、發(fā)簪、胸針等“小而精”的裝飾品，讓牡丹融入更多生活的細節(jié)。

　　牡丹，寄托著人們對美好生活的向往。

　　在菏澤市巨野縣洪廟村農(nóng)民書畫基地一處畫室里，畫師王善花手上拿著兩支畫筆交替使用，起稿、勾線、上色……一筆一畫、一絲不茍。不多久，一朵風(fēng)姿綽約的牡丹花躍然紙上。“畫一幅能掙四五百塊錢，一個星期差不多能畫一幅，還不耽誤家里的活?？恐嬆档?，這幾年俺家里的生活好多了。”身有殘疾的王善花說，自己從2014年開始師從本土畫師學(xué)習(xí)繪畫，一直堅持到現(xiàn)在。

　　巨野縣是中國文聯(lián)命名的“中國農(nóng)民繪畫之鄉(xiāng)”，也是中國工筆畫學(xué)會命名的“中國工筆畫之鄉(xiāng)”。近年來，巨野縣把培育壯大書畫產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興緊密結(jié)合，建設(shè)書畫示范基地?；卣心紝W(xué)員時主要以留守婦女和殘疾人等為重點對象，助其通過培訓(xùn)成為職業(yè)畫工。

　　“牡丹畫是巨野工筆畫的當(dāng)家品種，畫師們在繼承傳統(tǒng)技法的基礎(chǔ)上，糅合現(xiàn)代工藝手段精工細作，作品獨具特色。”巨野縣書畫院院長程軍偉說，畫中的牡丹枝繁葉茂、色彩飽滿、惟妙惟肖；花葉層次分明、錯落有致，花頭或含苞待放、或搖曳生姿；枝干、嫩芽、花苞等交相呼應(yīng)，突顯了牡丹的雍容華貴。

　　描繪牡丹神韻的巨野工筆牡丹畫，已成為山東地域文化的一張名片。來自這里的牡丹畫作，如《花開盛世》《錦繡春光》《冠艷群芳》《國寶獻瑞》《盛世中華》等，先后亮相上合組織青島峰會、中國國際進口博覽會、中國-東盟博覽會等重大活動，以及人民大會堂山東廳等重要場所。

　　春天如約到來，菏澤牡丹再次怒放。已舉辦31屆的菏澤國際牡丹文化旅游節(jié)推出“云賞牡丹”活動，通過互聯(lián)網(wǎng)直播平臺幫助五湖四海的觀眾一睹牡丹花容，活動開啟前兩天時間，全網(wǎng)就有超過1.5億人次在云端賞花游春，“山東菏澤400歲牡丹王開花”更是成為熱搜話題。正在舉辦的“牡丹文化藝術(shù)大展”通過VR云展廳將藝術(shù)展搬進云空間，打造一場永不落幕的藝術(shù)盛會。

　　菏澤市委宣傳部副部長鹿展介紹，這屆展會共收到來自全國及新加坡、馬來西亞、日本等多個國家和地區(qū)的參賽作品近4萬件，評出美術(shù)作品98件、書法作品100件、攝影作品100件、文創(chuàng)作品300件集中展出。“云展覽”貫通時空，讓牡丹花得以“貫四季而不衰，歷時光而益固”。

　　如果你有機會去菏澤，與當(dāng)?shù)厝苏f起牡丹，話題說不盡，氣氛也總是格外熾熱的。他們一定會熱情地推薦你去曹州牡丹園等10多個園區(qū)看一看，去郊外連片的牡丹田園里走一走，領(lǐng)略這一朵花的無盡魅力。他們還會提醒你，牡丹宴的菜品豐富多彩，色香味不同凡響，千萬不要錯過，否則將是一大憾事?！　?（參與記者蕭海川）