大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞記者 劉建永 孫雪 董建輝 濰坊報(bào)道
位于壽光市洛城街道的浮橋村,是濰坊青蘿卜的主要產(chǎn)地之一。這里種植的“浮橋蘿卜”是濰坊的代表,2010年“浮橋蘿卜”成為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
據(jù)了解,“浮橋蘿卜”有200多年的種植歷史,經(jīng)過長期的選優(yōu)和提純復(fù)壯,在青蘿卜的基礎(chǔ)上選育出了適合本地水土的品系,發(fā)展成了現(xiàn)在的“浮橋蘿卜”。
優(yōu)越地理位置培育高品質(zhì)蘿卜,帶動全村致富
2月16日下午,記者來到了浮橋村,看到大棚里的蘿卜剛長出新苗。記者發(fā)現(xiàn)這里的蘿卜不僅冬天有上市,春天也不缺席。
浮橋村村民說:“我們村的蘿卜一年種兩茬,春天一茬,秋天一茬,現(xiàn)在的蘿卜剛剛出苗,一個(gè)蘿卜大棚占地3畝,種出蘿卜品質(zhì)好,價(jià)格高,畝產(chǎn)1萬斤左右,一年下來一個(gè)大棚大約收入5萬元。”
據(jù)悉,浮橋村在外村流轉(zhuǎn)土地3000畝,那些都是蘿卜基地,2008年,浮橋村成立了富民專業(yè)合作社,保證了蘿卜的種植規(guī)模和品質(zhì),實(shí)現(xiàn)了蘿卜產(chǎn)業(yè)的跨越式發(fā)展。
浮橋蘿卜主要有兩個(gè)品種:水果青蘿卜和冰糖心蘿卜。兩種蘿卜口感水靈清脆,甜辣爽口,各有風(fēng)味。
“我們習(xí)慣生吃,喝茶的時(shí)候吃蘿卜。或者打成細(xì)絲,放點(diǎn)白糖,當(dāng)下酒菜。”浮橋村的宋梅英說。
提起蘿卜的吃法,有的村民認(rèn)為蘿卜生吃最妙,口感清脆爽口。燉出的排骨和燉肉肥而不膩,還帶有了蘿卜的清香,蘿卜也吸收了肉汁的鮮嫩,沒有了辣味。
10元/個(gè)不愁賣,新品種蘿卜火爆市場
或許大家都吃過水果青蘿卜,但這里的冰糖心蘿卜還是很罕見的一個(gè)品種。
冰糖心蘿卜是浮橋村民精挑細(xì)選過的一個(gè)品種,體型圓潤,外皮發(fā)紫,糖分達(dá)到18%,作為今年蘿卜界的網(wǎng)紅,它的口感人人稱贊。
說起種植冰糖心蘿卜,富民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人傅裕民說:“多年來浮橋蘿卜深受廣大市民喜愛,但為了能夠長久地占據(jù)市場,豐富市民的菜籃子,在種植本土蘿卜的基礎(chǔ)上,經(jīng)人介紹開始種植冰糖心蘿卜。”
記者了解到,在冰糖心蘿卜成熟上市的過程中,傅裕民帶領(lǐng)合作社成員經(jīng)過五六年的研究摸索、積累經(jīng)驗(yàn),2019年終于試種成功,種出來的冰糖心蘿卜水分充足、脆度大,單果重量在400克-600克之間,深受消費(fèi)者喜愛。
浮橋村黨支部書記傅良信說:“這兩年的蘿卜還未等上市就被老客戶提前預(yù)訂,銷售價(jià)格也十分可觀。以前品種的蘿卜每斤賣1.5元左右,現(xiàn)在八個(gè)冰糖心蘿卜賣到80元,十塊錢一個(gè),而且客戶都是慕名而來,直接到地頭上來訂購蘿卜。”
傅良信表示,浮橋村多年來靠種蘿卜蹚出了一條致富路子,如今的“浮橋蘿卜”深受歡迎,借助電商、抖音平臺將浮橋蘿卜銷往深圳、廣東、上海、北京等全國各地,今年還簽了黑了龍江的大客戶,將我們“浮橋蘿卜”品牌推向了全國。
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