臺(tái)上,快板敲得“呱嗒”響。臺(tái)下,一群老人圍桌而坐,聽(tīng)著快板,喜上眉梢。
這里是山東省榮成市北崖西村暖心食堂。91歲的戴世芳老人,精神矍鑠,坐在人群中,眼睛笑成一條縫,跟著節(jié)拍鼓起掌。每天上午十點(diǎn),她都會(huì)準(zhǔn)時(shí)過(guò)來(lái)。
從前,戴世芳的生活可沒(méi)這么熱鬧。老伴走得早,自己一人住,吃飯沒(méi)規(guī)律,常常“糊弄一頓是一頓”,閑下來(lái)時(shí),心里總覺(jué)得空落落的。
2020年,北崖西村建起暖心食堂,組成“巧廚娘”志愿服務(wù)隊(duì),為農(nóng)村80歲以上老人提供免費(fèi)午餐。每名“巧廚娘”上崗前統(tǒng)一辦理健康證,定期開(kāi)展廚藝和食品安全培訓(xùn),確保老人吃得營(yíng)養(yǎng)又健康。
“餐前一刻鐘,我們利用快板、故事會(huì)等方式,向大家宣傳黨史知識(shí)、公布捐款捐物情況。”北崖西村黨支部書(shū)記車明永說(shuō)。
廚房里,“巧廚娘”們正忙活著,搟面皮,包肉餡,合攏一捏,下鍋滾三滾,餃子在水花中不停地翻騰。“出鍋咯!”熱騰騰的七彩餃子端上桌。
戴世芳選了最愛(ài)的白菜肉餃子,蘸一下醋,瞇著眼睛,細(xì)細(xì)咀嚼,臉上洋溢著笑容:“巧廚娘們手真巧,變著花樣做得好。吃飯不再愁,長(zhǎng)了好幾斤肉!”
在榮成市,許多老人和戴世芳一樣長(zhǎng)了“幸福肉”。截至目前,全市共建設(shè)并投入運(yùn)營(yíng)暖心食堂507家,覆蓋全市65%的村居,徹底解決1.5萬(wàn)名80周歲以上農(nóng)村老人的吃飯問(wèn)題。
走出食堂,拐到右手邊的志愿信用超市,恰巧碰到“巧廚娘”志愿者畢春榮,手提一打雞蛋、一箱牛奶:“瞧,都是積分換的。”畢春榮說(shuō),她還有一層身份——“AAA級(jí)市民”。
“既要建得起來(lái),還要運(yùn)營(yíng)得下去,激發(fā)志愿者隊(duì)伍活力是關(guān)鍵。我們對(duì)參加‘暖心食堂’的志愿者給予雙倍信用積分,達(dá)到50分成為‘AAA級(jí)市民’后,即可享受免費(fèi)乘公交、免費(fèi)體檢等福利,還能兌換生活用品。”榮成市民政局社會(huì)救助綜合服務(wù)中心主任畢俊娜說(shuō),目前,全市參與志愿者已達(dá)3萬(wàn)多人。
十一點(diǎn)半,“巧廚娘”們將水餃裝盒。“有些老人行動(dòng)不便,咱們志愿者點(diǎn)對(duì)點(diǎn)送到家,一個(gè)也不落下。”車明永說(shuō)。
“過(guò)年咯,今兒個(gè)嘗嘗七彩餃子!”畢春榮來(lái)到一位老人家里,一邊陪著嘮家常,一邊把飯擺到炕上的小桌上,打開(kāi)保溫盒,餃子的熱氣撲哧撲哧直往上躥。(李蕊)
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