臨清先鋒農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社工作人員趙娜介紹金耳的生長(zhǎng)情況

■ 文/圖 本報(bào)記者 呂曉磊

“你吃過(guò)木耳、銀耳，但是你知道金耳嗎？它沒(méi)有成熟的時(shí)候是白色，成熟之后就會(huì)變成金黃色，含有多種微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，并可作為藥用……”5月12日，在臨清先鋒農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社園區(qū)的大棚里，工作人員正在通過(guò)直播平臺(tái)向全國(guó)各地的網(wǎng)友介紹試種成功的金耳。

園區(qū)里，一座座大棚鱗次櫛比，旁邊是合作社去年剛剛種下的一大片桑樹(shù)苗，“人間美味五月桑”，樹(shù)苗上綴滿了一串串黑紫色鮮嫩飽滿的桑葚。

走進(jìn)其中一座大棚，金燦燦的金耳大小如碗口，表面凹凸不平，摸起來(lái)軟乎乎的，像是菌包上開(kāi)出了一朵朵金色的花，煞是惹人喜愛(ài)。

今年，臨清先鋒農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社在園區(qū)內(nèi)搞起了金耳栽培“試驗(yàn)田”，“以前，合作社的主要產(chǎn)品是桑黃，現(xiàn)在依托桑黃產(chǎn)業(yè)，我們又拓展了金耳、槐耳和牛樟芝等珍貴食藥用菌的試種，大規(guī)模推廣后，將會(huì)成為我們致富的新引擎。”臨清清源正本生物醫(yī)藥科技有限公司總經(jīng)理王榮祥高興地說(shuō)。

“冠縣的木耳，東阿的阿膠，臨清的桑黃”，近些年，臨清市聯(lián)合清源正本生物醫(yī)藥科技有限公司充分利用千年黃河故道古桑樹(shù)群的天然資源，合理開(kāi)發(fā)利用，探尋古桑樹(shù)群林下產(chǎn)業(yè)，走出了一條發(fā)展新路子。

從2014年，王榮祥就在和桑樹(shù)打交道，但那時(shí)公司還僅僅停留在桑葚果和桑葚干等產(chǎn)品的加工制作上。直到2017年，王榮祥在一個(gè)會(huì)議上結(jié)識(shí)了中國(guó)工程院院士李玉，才知道古桑樹(shù)上長(zhǎng)出的、被鄉(xiāng)親們稱為“桑蛾子”的東西，原來(lái)叫桑黃，有著極高的營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)用價(jià)值。

“這不是捧著金飯碗要飯嗎？”知道了桑黃的珍貴之后，王榮祥坐不住了，“老祖宗給我們留下了這么寶貴的資源，我們竟然一直都沒(méi)發(fā)現(xiàn)。”于是，王榮祥琢磨起如何讓“古樹(shù)發(fā)新枝”。

2017年，王榮祥成立了先鋒農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社，在保護(hù)好野生桑黃的基礎(chǔ)上，探索出桑黃和羊肚菌“雙菌輪作”的模式，每年4月底至11月種植桑黃，12月至次年4月種植羊肚菌。“這樣，一年下來(lái)就能有兩份收成，大棚也不用閑著。”王榮祥說(shuō)。

“我有十幾年的平菇種植經(jīng)驗(yàn)，所以對(duì)菌類種植有信心。”從村黨支部書(shū)記那里聽(tīng)說(shuō)臨清有人種植的桑黃，茌平區(qū)博平鎮(zhèn)孟莊村的孫春霞躍躍欲試，2020年，她試著從先鋒農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社購(gòu)入2000個(gè)菌包，合作社回購(gòu)后她掙到了1萬(wàn)多元。嘗到甜頭的孫春霞在2021年索性把地里的2座大棚全部種上桑黃，遇到問(wèn)題她就請(qǐng)王榮祥這個(gè)“鄉(xiāng)土專家”問(wèn)診開(kāi)方。路子越走越順，錢(qián)也越賺越多。

隨著更多人的加入，目前合作社已發(fā)展桑黃人工栽培面積1100畝，桑黃“森林黃金”的光輝漸漸得以綻放。

臨清處于黃河故道，有著1萬(wàn)多株樹(shù)齡超過(guò)300年的古桑樹(shù)，但為了給“臨清桑黃”爭(zhēng)取到權(quán)威背書(shū)，王榮祥開(kāi)始多方奔走。2019年，得知行業(yè)內(nèi)權(quán)威書(shū)目《中國(guó)菌物藥》將出版發(fā)行，王榮祥特意趕到鄭州，向?qū)＜抑v述臨清桑黃的“前世今生”，最終“臨清桑黃”被編入這本菌物藥的權(quán)威專著——“在山東省沿黃河故道的臨清、夏津、無(wú)棣等地有著古桑樹(shù)林……”大大提升了“臨清桑黃”的知名度和影響力。雖然只是短短一句話，但王榮祥覺(jué)得值得，“這樣一來(lái)，以后‘臨清桑黃’就有跡可循了”。

“臨清的桑黃正一步步走出深閨漸成產(chǎn)業(yè)，成為臨清新的增長(zhǎng)點(diǎn)，下一步就是如何從點(diǎn)到面，構(gòu)建一個(gè)現(xiàn)代化鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系。”臨清市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組副書(shū)記趙業(yè)峰說(shuō)。

眼下，為了推動(dòng)桑黃產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)延伸，“臨清桑黃中醫(yī)藥科技園”二期工程已經(jīng)在規(guī)劃建設(shè)。其中，臨清桑黃康養(yǎng)及交易中心占地260畝，建成后將培植包括桑黃、靈芝、羊肚菌、金耳、牛樟芝等食藥用菌，形成系統(tǒng)化、規(guī)模化、多元化菌類種植基地。結(jié)合臨清千年古縣的特色歷史文化遺跡，以“臨清桑黃中醫(yī)藥科技產(chǎn)業(yè)園”為中心，輻射濕地公園、宛園、舍利寶塔、鈔關(guān)、臨清胡同等景點(diǎn)，打造國(guó)內(nèi)首個(gè)古桑園特色旅游線路。

“整個(gè)項(xiàng)目投產(chǎn)后，預(yù)計(jì)年可實(shí)現(xiàn)銷售收入30億元，稅收1.2億元，可帶動(dòng)3000多家農(nóng)業(yè)種植戶增收致富。”趙業(yè)峰說(shuō)。